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Futaba blog
東京 中野 都立家政の三代続くフルーツショップのフルーツを通して感じる、日常のさまざまな事や、商店街の事、旬のフルーツの情報などを随時更新!街のお得情報や、おすすめなども発信していきます!
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Farmer's Market @ GYRE 1/30, 31レポート 「グルーヴ魂!」
いよいよ2010年1発目のFarmer's Market @ GYREがはじまりました!
2年目を向かえ、ゆるく確かな絆が各出店者間で生れ始めているので、会場の雰囲気はとても和やか。それぞれがプライベートやワークショップなどで関わりを広げているお陰もあって、運営・出店者・お客さんで一緒にFarmer's Market @ GYREを育て、自分たちも少しづつ成長している、そんな感じでしょうか。

単なるお店、単なる出店者の枠を超えて、このマーケットは新しいステージに上り始めている。そんな実感のあった1月30日・31日でした!
新潟の若手専業農家 大箭 裕一くん 自ら農業を志したつわもの!
新潟の若手専業農家 大箭 裕一くん 自ら農業を志したつわもの!

デリケートすぎて関東ではまだ流通していない「越後姫」。繊細で上品な甘さが印象的。
デリケートすぎて関東ではまだ流通していない「越後姫」。繊細で上品な甘さが印象的。

今回で2回目となる出店の米やいちごなどを生産する新潟の若手農家 大箭くん。一緒に参加しているChangくんとの呼吸はぴったり。二人とも農家であり、大学の頃からダンサーなのです!今の農家はマジでかっこいい!農産物への情熱も並々ならぬものがあり、今回はデリケートすぎて関東の市場ではめったにお目にかかれないいちご「越後姫」を気合で持ってきていました。越後姫は頭のほうがまるで白雪をかぶったように柔らかい白さで足のほうが真っ赤。まるで和菓子のような上品な彩りです。味もとても品のある酸味と甘さで、これが出回っていないのが不思議なくらい!コレは買いですよ、奥さん!他にも今期最後の新米のサンプラーや干した八つ頭など個性的な食材をそろえていました。なんと!この機会にDaidaiが口説き落としてViva La Fruits @ SMOKEでも少しだけ並べることに!この機会に越後姫を試してください!→大箭 裕一プロフィール

MoMAの皆さんも引き続き出店!かわいらしいキッチン雑貨や面白いギミックの雑貨など。りんごでポーズ!
MoMAの皆さんも引き続き出店!かわいらしいキッチン雑貨や面白いギミックの雑貨など。りんごでポーズ!

こちらも前回からの出店のMoMA STOREさん。まわっりに農産物が並んでいる中での雑貨部門。まだ試行錯誤しているようですが、だんだん出店者の皆さんとも打ち解けてきて楽しくなってきました!お陰さまでちょっとした金柑ブームを巻き起こしてくださいました(笑)もちろん並べている商品はどれもかわいらしい上に実用的なものばかり!以前売っていたペットボトルがそのままジョウロになる注ぎ口なんかはエコだし省スペースにももってこいでした!家庭菜園向けのグッズが充実していたので、植物を育てるのが好きな人にはもってこいですね!そんな彼らにりんごを持ってもらってパチリ!ありがとうございます!MoMA STORE

人気出店者のひとり、famfarmの小島くんと友人。今回は2日間の出店。
人気出店者のひとり、famfarmの小島くんと友人。今回は2日間の出店。

完全有機無農薬がこだわり。寒い中、収穫された野菜は甘さが際立っていました。
完全有機無農薬がこだわり。寒い中、収穫された野菜は甘さが際立っていました。

famfarmは、すっかりFarmer's Market @ GYREでお馴染みの存在になりました。園長の小島くんの和やかなキャラクターにけっこうファンもいるようです。もちろん人気なのは彼のこだわりが作った有機無農薬野菜!しっかり育てられた土と入間の環境にきたえられた野菜は、お世辞ぬきで生のままで本当に甘くて濃厚な味がします!先日、彼の野菜で鍋をやったのですが、鍋に入れる前に半分くらい生で食べられてしまいましたから!本人も朝の収穫のときに、半分凍った大根を食べるとシャーベットを食べてるくらい甘いのではまっているといっていました。少量多品種なので、一度に様々な野菜が見られるのも楽しみです!famfarm小島くんもViva La Fruitsに来てくれるので是非お話してみてください!→famfarm

個性的なサボテン、多肉植物で人気のSUGEEさんと料理研究家の飯野登起子さん。Dr. Vegeeもじわじわと浸透中?!
個性的なサボテン、多肉植物で人気のSUGEEさん。Dr. Vegeeもじわじわと浸透中?!

Dr. Vegee。現在、星薬科大で薬効を研究中の食べれるサボテン。サラダやカナッペのトッピングなどに。
Dr. Vegee。現在、星薬科大で薬効を研究中の食べれるサボテン。サラダやカナッペのトッピングなどに。

ほかの出店者とは一味違うサボテンと多肉植物のSUGEEさんと飯野さん。ミュージシャンとしてのバックグランドを持つSUGEEさんは今年新しいアルバムをリリースするとか。アフリカでジャンベ・マスターとしての認定もあるSUGEEさん。サボテンのコーディネーターとしても活躍しています!一方、飯野登起子さんはデザイナーであり、料理研究家。月に一度、ご自宅でテーマを設けての持ち寄り料理研究会などを開催して大好評です。現在お二人は食べれるサボテン「Dr. Vegee」を普及するために星薬科大と共同で薬効を調べたり、食べ方の提案などを精力的に行っています。→Dr. Vegee workshop

いまやお米、といえばぶった農産!定期的にリピーターも増えてきているとか。だって美味しいもの!
いまやお米、といえばぶった農産さん!定期的にリピーターも増えてきているとか。だって美味しいもの!

こちらも常連・ぶった農産さん!もはやFarmer's Market @ GYREでお米といえばこちらでしょう!すでにかなりの常連のお客さんを抱えていて、お米が切れたタイミングで買いに来てくださる人も多数いらっしゃるとか。やっぱり日本人ですから。そして食べるなら思いの詰まった美味しいお米に限ります!石川の名物漬物などお米と相性のいい食材も多数取り扱っているので、ご飯好きにはたまらないお店ですよね!保存状態のよいお米をその場で精米してくれるサービスも心憎い気遣い。なんでも精米してから時間が経つとやはりお米も鮮度が落ちていくとか。そんなお米に愛情を惜しまないぶった農産のオフィシャルサイトでも通販を行っています。→ぶった農産

東京三鷹のイケメン農家 桜井くん。今回は超巨大 聖護院大根とともに!
東京三鷹のイケメン農家 桜井くん。今回は超巨大 聖護院大根とともに!

冬だけに根菜が中心。どれも力強い!
冬だけに根菜が中心。どれも力強い!

夏から参加の三鷹櫻井農園の櫻井くん。楽しそうに畑に向かうお父さんの背中を見ていたから、農家を継ぐのはごく自然なことだったという彼。彼自身も作物の話をするときは目を輝かせています。武蔵野市三鷹という都市部に近いところでも、実はたくさんの畑があり、地元の人の食卓を賑わわせているのです。今回は5kgにもなる聖護院大根や巨大な青首大根など根菜を中心に、鍋に入れたくなるようなラインナップ。朝積みなのでどれも新鮮でした!フタバフルーツの強い要望で、果樹にも取り組んでくれるとの事。東京で採れるフルーツ。食べてみたくありませんか?もちろん実るまでには何年かかかるかもしれませんが、やるからにはじっくりと追っかけていきます!櫻井くんもViva La Fruitsに来てくれるので是非お話してみてください!こちらで櫻井農園の野菜に出会えるかも?!→武蔵野新鮮館

我らがフタバフルーツ!今回はいちごと柑橘。冬の旬オンパレード!
我らがフタバフルーツ!今回はいちごと柑橘。冬の旬オンパレード!

国産レモンも大人気。中でもおすすめはこの時期食べれる早生みかん「しずる」。むきやすく上品な甘さ。
国産レモンも大人気。中でもおすすめはこの時期食べれる早生みかん「しずる」。むきやすく上品な甘さ。

そして我らがフタバフルーツ。冬はどうしても種類が少なくなりがちなフルーツですが、その中でも、はずれのない美味しくて食べ応え十分なフルーツを厳選して持ってきました。言うまでもなく甘いあまおうはやっぱり皆さんに大好評でした!意外にも大人気だったこの時期に楽しめる最後の梨「愛宕梨」は初日あっという間に完売で、梨の底力を目の当たりに!愛宕梨は瑞々しさと食感がうりのシーズン最後に現れる梨なのです。MoMAの皆さんも気に入ってくれた甘熟金柑。皮ごと食べれるのでスナック感覚でどうぞ!そして高級果物店などで贈答用として珍重されている、貯蔵早生みかん「しずる」。薄くてむきやすい皮に加え、西宇和の早生らしい酸味の少ない上品な甘さ。1つ食べるととりこになってしまいます。その場で食べて、ビックリしているお客さんもいらっしゃいました!そんな旬のフルーツを食べ比べられるイベント Viva La Fruits @ SMOKEが明日開催されます!Farmer's Market @ GYREの出店者も多数来るのでゆっくりお話してみてください!→ Viva La Fruits TOKYO FRUITS STYLE @ GYRE

Farmer's Market @ GYREの運営Media Surf Communicationsの竹田くん。いつも走り回ってます。ありがとう!
Farmer's Market @ GYREの運営Media Surf Communications竹田くん。いつも走り回ってます。ありがとう!

そしてFarmer's Market @ GYREFarmer's Market @ UNUを運営する、東京をデザインの力で変えていくというコンセプトで原宿を中心に活動しているMedia Surf Communicationから、マーケットの運営担当 竹田潤平くん。朝早くから会場設営を少人数で行い、場を取り仕切って、片づけまで働き通し。それも農大出身の彼の農業や食べ物を通して、社会に貢献していきたいという強い思いあっての事。本当に頭が下がります。お陰さまで、いち出店者として毎回楽しみつつもしっかり伝え、勉強できているわけです。いつも本当にありがとう!

そんな訳で、Farmer's Market @ GYRE。2010年も絆が生み出すグルーヴ感で、居心地のよい空間を作っていきます!今まで以上に美味しく楽しい会話がたくさんのお客さんとできることを心から願いつつ。
| Farmer's Market @ GYRE | 15:40 | comments(0) | trackbacks(0) |
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